Etimek Tatlısı Tarifi
Merak ediyorsanız, krem şantili etimek tatlısının şerbetinden malzemelerine nasıl yapıldığını anlattığımız tarifimiz tüm detaylarıyla karşınızda. Etimek tatlısının bu kadar kolay ve pratik bir şekilde hazırlandığını öğrenince çok şaşıracak, bu nefis etimek tatlısını her fırsat bulduğunuzda yapmak isteyeceksiniz.
Etimek Tatlısı Tarifi
12 dilim Etimek
Şerbeti için
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Muhallebisi için
1 lt süt
6 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Hindistan cevizi
Etimek Tatlısı Yapılışı
İlk olarak şerbetini hazırlıyoruz, şekeri derin bir tencereye koyup ocağa alınıp eriyene kadar karıştırıyoruz.
Eriyen şekere sıcak su yavaş yavaş dökülür ve karamelize edilir.
Çok fazla şekeri yakmayın aksi halde acı olabilir. Hazırlanan şerbeti kenara alıyoruz.
Etimekler borcama konulur ve üzerine şerbet gezdirilir.
Etimekler soğuması için kenara alınır ve diğer yandan krema hazırlanır.
Vanilya hariç diğer bütün malzemeleri tencereye alınır ve karıştırılır.
Kaynayıp kıvam alana dek karıştırılır ve kıvam alması sağlanır. Daha sonra vanilya ilave edilir son kez karıştırılır ve Etimeklerin üzerine dökülür.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Krem şantiyi, üzerinde yazdığı şekilde hazırlayın. Soğumuş olan muhallebinin üzerine sürün ve hindistan cevizinide serpin tatlıyı buzdolabında 2-3 saat arası bekletin.
Servise hazır.
Afiyet Olsun...
