Haydari Yapılışı
- İlk olarak tavaya tereyağını alarak kızdıralım. Bu aşamada cağı çok yüksek ateşte açıp yağı yakmamaya dikkat edelim.
- Daha sonra naneyi ekleyerek 1-2 tur karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Karıştırma kabına süzme yoğurdu alalım.
- Diğer taraftan beyaz peyniri çatalla ezerek ufalayalım.
- Süzme yoğurdun üzerine süzme peynir ilave edelim.
- Son olarak naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuzu ekleyerek karıştıralım.
- Malzemeleri blendır dan iyice geçirelim.
- Haydari mezesini servis tabağına alalım.
Afiyet Olsun…
Haydari Tarifi
Haydari Süzme yoğurtlu ve peynirli yapılan olan üstü lezzetli bir mezedir.
Malzemeler
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
200 gram süzme peynir
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
