Havuçlu Tarator Tarifi
Sofralardan bulunması gereken pratik ve lezzetli mezelerden olan tarator sizde deneyin.
Havuçlu Tarator Malzemeleri
3 adet havuç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
Pul biber
Tuz
Havuçlu Tarator Yapılışı
1
İlk olarak 4 adet orta boy havucun kabuğunu soyun. Rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
2
Rendelediğiniz havuçları geniş bir tava ya da tencere içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve az miktar tuz ekleyin. Havuçları ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.
3
Yumuşayan havuçları ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra soğuyan havuçları derin bir kap içine koyun.
4
Üzerine 1 su bardağı dolusu yoğurt, 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, karıştırın.
5
Hazırladığınız havuçlu taratoru servis tabağına alınır .
6
Üzerine isteğe göre pul biber dökülür.
