Sebzeli Köfteli Dizme Tarifi
Harika sebzeli köfteli fırın yemeklerinden olan pratik lezzetlerden
Sebzeli Köfteli Dizme Tarifi
1 adet kabak
1 adet patlıcan
3 adet patates
Köftesi için
300 Gr. Kıyma
1 adet küçük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 yumurta
1 yemek kaşığı galeta
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Sebzeli Köfteli Dizme Yapılışı
Köftesi için, soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
Kıyma, ince kıyılmış maydanoz, yumurta,galeta unu, tuz ve baharatları da ilave ederek köfteyi yoğuralım.
Hazırladığımız köfte harcından sebzeler ile aynı boyutta olacak şekilde köfteler oluşturalım.
Kabakları ve patatesleri soyarak dilimleyelim. Patlıcanları ise çizgili soyarak dilimleyelim.
Fırın kabımıza sıra ile köfte, patates, kabak ve patlıcanları sıralayalım.
Üzerine sıvıyağ gezdirelim.
Yemeğimizin sosu için, domates ve biber salçasını su ile açalım. Tuz ilave ederek karıştıralım ve yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Yemeğimizi ısıtılmış fırında pişirelim, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Üzeri kızaran yemeğimizi fırından alıp servis tabağına alıyoruz.
AFİYET OLSUN...
